Laissez-moi vous présenter ma recette infaillible d'aubergine grillée au four, un plat à la fois simple et savoureux qui enchante mes proches à chaque dégustation. Joignez-vous à moi pour cette expérience culinaire ensoleillée qui éveillera vos papilles gustatives !
Aubergines grillée au four
Pour 2 personnes
Liste des ingrédients
2 aubergines
2 tomates
80 g d’emmental
2 c à s* d’huile d’olive
1 càc** de concentré de tomates
Sel, poivre
Échalote
Basilic
Instructions
1) Préchauffez le four th. 7 (200 °C).
2) Lavez les aubergines et coupez-les en deux (dans le sens de la longueur).
3) Tranchez les aubergines puis badigeonnez-les d’huile d’olive.
4) Lavez, coupez en gros morceau les tomates puis mixez-les avec le concentrer de tomate.
5)Versez la sauce sur les tranches d’aubergine puis assaisonnez.
6) Saupoudrez de basilic et d'emmental.
7) Enfournez 30 min.
Une fois tiède, dégustez !
*Cuillère à soupe
** Cuillère à café
Laissez-vous tenter par cette recette simple et délicieuse d'aubergine grillée au four. Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, vous serez conquis par la fusion des saveurs et la texture fondante de ce met méditerranéen. Préparez-vous à un voyage gustatif ensoleillé et régalez-vous.
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